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[食記] 美國.New York.MenKui Tei 紐約便宜美味的日式拉麵店



地址: 63 Cooper sq, New York, NY 10003
電話: (212) 228-1890
價位範圍: 10 /人
推薦菜色: Sutamina Ramen

美味程度:
服務品質:



紐約, 是個消費水平很高的地方. 如果想要在這裡的餐廳裡, 好好吃上一頓飯, 總是要花上不少錢. 這趟紐約行, 考量到旅行預算, 透過當地朋友的介紹, 來到這家位在East Village, 叫Menkui Tei的日式拉麵店.


Yelp (美國知名的餐廳評價網站) 上拿到綜合評價3.5顆星 , Menkui Tei提供價錢實惠, 份量十足的日本料理, 當然口味也不馬虎. 實在的價格, 平均一碗稅後 (加完小費) 10塊錢不到的美味拉麵, 讓店裡充滿著學生和年輕的上班族群; 很適合喜愛日式美食、旅遊預算較緊的留學生和背包客.



▲很用心經營的餐廳, 照片都拍的很可口


如果你/妳也跟我一樣, 是個瘋狂的日本電視冠軍迷, 看到這樣的菜單, 怎能不感到興奮: 舉凡比賽中常出現的擔擔麵 (Tan Tan Men), 豚骨拉麵等, 都讓人心動. 剛好有朋友點了豚骨拉麵, 於是我便嘗試另一道招牌Menkui Ramen: 以店家為名, 辣味增為底的拉麵.


▲店裡的招牌之一: Menkui Ramen


以日式辣味增為底, 又香又濃的湯頭, 是紐約冬天時最美味的食物. 在我吃日式拉麵的記憶裡, 鮮少出現以五花肉片、韭菜與蔥蒜為材料的組合. 看似不搭的配料, 卻在湯頭的引導下, 特別的對味. 肉片肥而不膩, 辛香料持續刺激著味蕾; 帶有些許嚼勁的麵條, 吸附著適量的湯, 大口吸入. "呼! 真是一碗好拉麵", 我呢喃著.


不像一般店家, 使用糖心蛋或者滷蛋, Menkui Tei在拉麵中用的, 是半熟的溫泉蛋. 無論是一次把整顆蛋, 吸入口中, 細細品嘗蛋汁的甜美; 或者把蛋戳破, 讓蛋液與味增湯融合, 營造出更滑嫩的口感, 都是老饕們所建議的吃法. 


可惜大家這次都太餓, 菜一上桌, 等不及拍照, 就開動了, 沒有機會拍攝其他的菜色. 不過看著每個人都靜靜地吃著麵, 安靜之中, 只剩下吸麵聲, 我想, 跟我一樣, 大家應該都沉醉在Menkui Tei的美味拉麵中吧!


短暫的午餐, 就在一片歡笑中渡過了. 或許這不是一碗super fancy的拉麵, 滿足的感覺和拉麵的味道, 卻仍存在我的記憶裡. 美食真的不需要華麗, 重要的是, 當你在心裡想到某種食物時, 你吃到了, 你喜歡的那種味道. 簡單、平實的日式美味, 是Menkui Tei的最佳寫照.


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