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[食記] 美國.Boulder.The Med - Local上班族最愛的Happy Hour地點 (下)



地址: 1002 Walnut St., Boulder, CO 80302
電話: (303) 444-5335
價位範圍: 3 - 5/Per Tapas
Happy Hour時間: 3:00 - 6:30pm, 每天
推薦菜色: Calamari Fritti(
Fried Garlic Calamari)Mozzarella En Carroza(Fried Mozzarella Cheese)Pulpo A LA Gallega(Octopus Salad)Homeade Pizza(not on menu)Sangria TraditionalPincho Moruno(Grilled Skewer)
美味程度:
服務品質:


為了維持閱讀的連貫性, 建議先看The Med [上]
http://blog.yam.com/timi3210/article/25820353


延續上集的The Med Happy Hour 地中海美食之旅, 接下來, 我要繼續介紹更多的特色Tapas.


為了要讓客人, 能同時品嚐多樣化的Tapas, The Med的廚房, 會把餐點一次裝盤, 再呈現給客人.



▲Polenta Fritti - Fried Polenta  US $2


Polenta, 是一種由磨碎的玉米, 所製作而成的主食. 炸過的polenta, 外皮香酥; 泥狀般的層次, 咬下去的口感, 是鬆鬆黏黏的. 或許是個人偏好, 但我不太喜歡這道菜.


▲Calamari Fritti - Fried Garlic Calamari  US $2.25


美國人嗜吃炸物, 像酥炸花枝, 幾乎已經變成, 每家提供Happy hour的餐廳, 必備的餐點. 外酥內嫩的花枝, 一咬下去, 湯汁瞬間溢了出來, 伴隨而來的, 是香菜與蒜頭的香味. 特調的蕃茄沾醬, 濃濃的酸味, 降低了炸物的油膩感. 食材的鮮甜, 吃得出The Med的用心, 也讓我們一口接著一口.


▲Salmon Curado Con Tostadas - Salmon Toast  US $2


Salmon Toast, 有著濃濃的醃漬味, 屬於小眾風味. 烤的酥脆的麵包上, 撲上一層, 厚度恰到好處的燻鮭魚, 幾絲烤甜椒, 再放上兩條醃堤魚. 剛入口時, 堤魚的酸味, 讓我皺了一下眉頭. 鮭魚的油脂與甜椒的清甜, 慢慢地中和了味道, 是道多層次的料理. 適合喜歡嘗鮮的人.


▲Pulpo A La Gallega - Octopus Salad  US $3


Octopus Salad, 味道類似Ceviche, 是一種由檸檬汁醃漬的海鮮小點. 酸酸鹹鹹的滋味, 配上章魚的鮮, 是道很稱職的開胃菜. 沒有特別驚豔的地方.




▲Mozzarella En Carroza (Fried Mozzarella Cheese)  US $2.5 


Fried Mozzarella Cheese, 是我本日最推薦的Tapas. 不像一般軟趴趴的微波Mozzarella Cheese Stick, 新鮮的Mozzarella是又Q又韌的. 油炸過後, 起士充份的展現出, 如口香糖般的彈性, QQ的口感, 半融化的層次, 是嗜吃炸物和起士者, 絕對不能錯過的菜色.


切開香酥的外皮, 蘸點The Med特調的蕃茄沾醬, 一些羅勒葉, 大塊的送入口中. 細細品嘗乳製品, 那種濃郁的口感, 連我這種不愛吃起士牛奶的人, 都忍不住豎起了大姆指. 


悠閒的地中海式下午茶, 總是過的特別快. 飽餐之後, 建議可以去附近的Pearl St.走走, 欣賞街頭藝人們的創意, 逛逛藝術品小店或是Gallery. 暑假時, Boulder市區也會有定期的音樂表演, 四處充滿節慶的氣氛, 很適合週末的午後.


【延伸Tim's食記分享】
1.
[食記] 美國.The Med - Local上班族最愛的Happy Hour地點 (上)
2.
[食記] 美國.Devil's Food - Brunch & Desserts
3.
[食記] 美國.筷子樓 - 爆好吃的台菜小館
4.
[食記] 美國.台灣小吃 東來食府


 
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