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[食記] 美國.Burlingame.新式酒吧美食 - 大象酒吧 Elephant Bar



地址: 1600 Bayshore Hwy. Burlingame, CA 94010 (在很多地區, 也都有分店)
網址:
http://www.elephantbar.com/default.htm
電話: (650) 259-9585
價位範圍: $15-30
推薦菜色: Super Sampler, Fire Grilled Chicken Citrus Salad
美味程度:






每次在舊金山轉機, 最興奮的事, 除了見見這裡的親戚和朋友, 就是在等飛機之前, 到附近Burlingame的Elephant Bar , 大吃一頓. 這是一家有著複合式特質的店: 棕櫚樹圍繞的店面, 有著南美熱帶叢林裡的味道; 進入大門後, 挑高的天花板時尚的裝璜與燈飾, 讓人彷彿置身於高級酒吧; 一整片落地窗, 座落在沙發式的座位旁, 讓你除了吃飯, 也可以順便瞭望舊金山灣, 看著飛機起降.


講了這麼多優點, 我想, 你一定認為, Elephant bar大概不是學生和一般人付的起的餐廳, 我還是回去吃我的In-N-Out burger比較省錢. 錯錯錯,
"平易近人的價格", 正是這家餐廳的一大賣點, 也是每次去, 我們總會事先預約的原因. (實在是太常客滿了 )


▲Jungle Colada (感謝網友h大補充名字)


在點開胃菜和主餐前, 我們先點了一杯富有熱帶水果風味, 沁涼的調酒冰沙. 基底的水果, 主要以鳳梨和椰奶為主, 混入碎冰和基酒, 調成的冰沙. 喝起來口感很綿密, 也因為鳳梨少許的酸味, 甜而不膩, 是道很順口的飲料.


▲大象酒吧的菜單


經過大家的討論之後, 由於美國餐點的份量很多, 四人中也只有我一個大胃王, 最後我們決定, 多點一些開胃菜和沙拉, 而捨棄主菜區的佳餚. 這次點的菜色有: Super Sampler, Fire Grilled Chicken Citrus Salad, Big "E" Slider and Mud Pie (英文一時想不起來 )




▲Fire Grilled Chicken Citrus Salad $9.50

 
首先送上的是橙香烤雞沙拉. 相較於傳統式Ranch或是Caesar的美式沙拉, 這是一道很清爽, 開胃的前菜. 烤得恰到好處的雞胸肉, 保存了原有的肉汁, 而不會過柴; 新鮮的橘子切片, 微甜的核果與生菜, 配上了最佳的紅酒醋醬, 微甜, 微酸的口感, 像極了初戀的滋味. 簡單的擺盤, 也簡單的把美味呈現在眼前. 很適合在開始大吃美國油膩食物前, 用來清除味蕾上的雜味, 也增添食慾.




▲The Steamer Trunk Super Sampler $12.95


這是我最愛的一道Bar food platter. 炸蝦, Nachos (墨西哥式的玉米片加配料), 炸雞柳條, 炸馬鈴薯和大蒜麵包, 除了抱著回去會多增加幾公斤的風險外, 還有什麼比一邊吃美式炸物, 一邊大口喝啤酒更幸福呢? 每個部份都炸的完美, 廚房的功力, 也在起鍋前把多餘的油脂都已逼出, 吃起來只能用 "香" "酥" "脆" 來形容了. Nachos的部份也很棒, 足夠份量的起士, 醃辣椒, 豆泥和沙沙醬, 也讓這道菜成為當天最搶手, 也最快見底的一盤.




▲Big "E" Slider $8.95

  
Slider是個在bar menu中常出現的單字, 也意指小型的burger. 其實吃起來和大的漢堡差不多: 多汁的牛肉片, 蕃茄, 酸黃瓜, 整體表現也在水準之上. 隨盤的Ranch沾醬, 和漢堡很對味, 大大的贏過旁邊的蕃茄醬. 如果你是個burger愛好者, 我可能不會推薦它, 因為吃起來不夠過癮, 也比較普通; 不過如果只是和朋友一起聚餐, 聊聊天, 它會是很棒的party food.



▲Mud Pie

 
飯後雖然大家都已經飽到不行了, 但看到服務生送上的甜點menu, 上面可口的畫面, 大家又再度崩潰了: 雖然我不太記得名字和價錢, 不過這是一個有著巧克力沾醬, 奶油外層的, 巧克力冰淇淋蛋糕. 我只能說, 它真的是太好吃了!! 剛從冷凍庫裡拿出來的冰淇淋, 慢慢地在室溫下融化, 放進嘴裡的第一口, 有點硬, 但口腔裡的溫度, 逐漸地化去它原本的質地, 釋放出來的, 是一股濃郁, 微甜的冰淇淋香. 我會建議如果還有點肚子的話, 一定要點一樣Elephant Bar的甜點來試試, 因為真的太棒了!

 
雖然我在Bay area待的時間沒有很長, 也無法吃過很多類似的餐廳之後, 再來給與綜合評比, 但依據我的第一印象, 我真的很推薦這家Elephant Bar. 無論是食物, 服務和品質, 都可以說是物超所質. 中午用餐完之後, 也可以和女朋友/男朋友, 一起在餐廳後面的小道上散步, 欣賞機場, 水面, 和天空, 海天一線的美景, 是個很浪漫的選擇; 在SFO轉機或即將搭機的旅客, 與其在機場裡睡覺和發呆, 也可以選擇到這家離機場開車不到10分鐘的地方用餐, 大郯美食, 渡過悠閒, 幸福的灣區下午時光. 有機會去試試看吧!
 

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