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[食記] 美國.Boulder.肥滋滋的美式Diner - Village Coffee Shop



地址: 1605 Folsom St, Boulder, CO 80302
電話: (303) 442-9689
價位範圍: $10 /人
推薦菜色: Chicken Fried Steak、Hot Beef Sandwich

美味程度:
服務品質:



如果光看這個圖, 不作解說, 你大概心裡只會想到 "巧克力料理" 吧??


【餐廳介紹】Village Coffee Shop, 是一家開在我家附近, 5-10分鐘路程的Diner. Diner 算是一種很典型的美式簡餐店, 通常東西不但便宜又大碗, 好吃但熱量也不得了呀!! 在Boulder這個以Outdoor出名的城市, 結果這裡上門的客人幾乎都是大胖子居多. (據說因為在美國, 胖的人越來越多, 到最後大家也見怪不怪了)




現在已經是1點半了, 我的肚子也不停地提醒我, 趕快點菜! 所以廢話不多說, 我們就來看看菜單吧!! (在這點菜每次都會花我很多時間, 因為好吃的東西太多了 )



▲便宜且份量十足的Combo餐

當我還在努力思考今天到底要吃什麼時, 結果我朋友霹靂趴拉一下就點完了: 點了今日特餐 Hot Beef Sandwich, 比原價又便宜了一塊多; 至於內容, 待會等菜上來再介紹囉. 




當Waiter不斷盯著我看, 還對我微笑, 我只好憑直覺, 把離我眼睛最近的英文菜名大聲的唸出來, " Chicken Fried Steak, Please!! "




主菜點完時, 正常Waiter都會問你想要吃什麼樣的蛋. 在這我也提供一些簡單的用法, 當你出國旅遊時, 遇到這個問題, 就不用比手畫腳.

關於蛋的英文
炒蛋 scramble egg

太陽蛋(只煎一面) sunny-side up
蛋白熟,蛋黃生
                                                                               
雙面煎 over-easy
蛋白熟,蛋黃生
                                                                               
雙面煎 全熟 well-done
或是 over-hard
                                                                               
水煮蛋 boiled egg
                                                                               
水波蛋 poach egg
                                                                               
蛋捲omelet



趁著介紹蛋的博物館, 轉移我肚子餓到快爆炸的注意力後, 我想也差不多要上菜了吧?! 這家店的好處是, 東西都是現弄, 所以你隨時都可以吃到現炸的薯條, 薯餅等等. 不像台灣有的早餐店, 會做了一堆放著, 等有人點再加熱, 這樣口感總是差很多.

▲Hot Beef Sandwich $5.25



【Hot Beef Sandwich】這道菜也算是我喜歡的幾道菜之一. 在最底層鋪上吐司, 然後疊滿一層又一層的牛肉片, 當堆到跟山一樣高時, 旁邊放上兩球綿密的馬鈴薯泥, 在淋上用肉汁等精華, 慢火熬製的Gravy. 




一塊吐司, 一團肉, 再配上濃濃的肉汁, 這種多汁且豐富的口感, 讓人一口接著一口. 當你看著你朋友, 自從菜來之後, 頭就沒抬起來過, 你就知道這有多美味了(Btw 我的菜也該上了吧??)


▲Chicken Fried Steak with Cream Gravy





【Chicken Fried Steak】這道菜, 是這家店的熱門菜色, 我就一樣一樣的介紹吧. 每一Combo餐都會附兩顆蛋, 可以自己選擇想吃的方式. 像這次我點的就是炒蛋, 蛋吃起來夠嫩也不會太油, 時間也恰到好處.




 



這個是淋上Cream Gravy的Chicken Fried Steak. Chicken Fried Steak是美國一種很平常的食物, 是用磨碎的牛肉, 做成肉餅, 外面裹粉之後, 拿去油炸, 吃起來是外酥內嫩; 其實在我剛到美國時, 我一直熊熊以為這是麥香雞, 因為吃起來真的太像了 . 當然Steak好吃的程度, 也跟牛肉的等級和淋上的醬有關. 上面白色的Gravy, 是用香腸經過高溫, 所留出的肉汁, 在和奶油等東西去熬出來的; 吃起來很像白醬, 但又帶有香濃的肉汁, 配上Steak, 真的很搭. 





這是Golden Hash Browns, 就是薯餅. 把馬鈴薯刨絲之後, 在用洋蔥油煎, 當兩面煎的香酥, 顏色呈現漂亮的金黃色時, 就是這個了. 在勉強吃完這道菜時, 我已經快要宣告投降了..但是...





每餐還有附上兩大片的烤奶油吐司做Ending. 雖然它真的很香, 又很吸引人, 但為了不要虐待我已經漲的圓滾滾的胃, 我只好遠遠看著Waiter把它收走...

 



 



【綜合心得】這是一家很小的diner, 擁擠的店裡塞滿了人, 桌椅也幾乎把走道給塞滿了, 但我想大家會愛上它的原因, 大概是因為它充滿家的味道吧. 每次進門, 店員總會熱情的跟你問好與寒喧. 當有人第一次來的時候, 店員也會熱情的跟大家介紹, " Here comes the Village Virgin !! ", 雖然都是老笑點了, 但看著那些人害羞的樣子, 大家還是會笑的很開心. 無意間, 人和店之間的感情也變的更密切. 三不午時, 在假日睡到中午, 和好友到這裡聊聊天, 享受美味的Brunch, 也是另一種愜意囉.


【延伸Tim's食記分享】
1. [食記] 美國.Black Angus Steakhouse 連鎖店也有美味牛排

2. 
[食記] 美國.店員比雞翅還辣的Hooters
3. 
[食記] 美國.SunFlower Cafe 樸實家庭風的早午餐店

 

 
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